Родопчански катмиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 кофичка вода
1 щипка сол
1 ч.л. захар
1/2 кубче мая за хляб
брашно, толкова, че сместа да е по-гъста от боза
Начин на приготвяне:
* От продуктите се приготвя тесто, което да е по-гъсто от боза. Оставя да втаса на топло, за около половин час.
* Катмите се пекат в тефлонов тиган.
* В тигана се капва малко мазнина и се сипва черпак от сместа.
* Катмите се пекат на умерен огън.
* Обръщат се и пекат и от др. страна до готовност.
|
