Ролца от патладжаниАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг патладжани
4-5 скилидки чесън
100 г майонеза
200-250 г счукани орехи
1 с.л. кориандър
мазнина за пържене
копър
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете патладжаните на филийки с дебелина около 1 см.
* Посолете ги и ги оставете да се отцедят.
* След това ги изпържете в сгорещената мазнина.
* Отделно счукайте чесъна и орехите и прибавете накълцания копър, майонезата и кориандъра. Разбъркайте добре.
* С получената смес намажете нарязаните патладжани и ги завийте на рула.
|
