Руло с конфитюрАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 яйца
1 1/3 ч.ч. захар
1/2 коф.кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия
1/3 к.ч. олио
1,5 ч.ч. брашно
1 бурканче конфитюр
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
* Яйцата се разбиват добре със захарта.
* Содата се погасява в киселото мляко и се добавят към яйцата и захарта.
* Прибавят се и олиото, ванилията и брашното и се рабива добре, докато стане еднородна смес.
* В голяма квадратна намазнена и набрашнена тава се изсипва тестото.
* Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се запече блатът (не повече от 20-30 минути). Не трябва да е препечен!
* След като стане готов, се изкарва още докато е топъл върху мокра кърпа и намазнена найлонова торбичка или фолио.
* Намазва се целия блат с конфитюра и се навива на руло.
* Оставя се да престои 10 минути и се маха от торбичката и кърпата и се поставя на дълга чиния и се поръсва с пудра захар.
Забележка: По желание може да се залее с разтопен шоколад и/или да се сложи какао към тестото, за да стане кафяв блатът.
Автор: Надежда Павлова
|
