Руло с ябълкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
за тестото:
4 яйца
1/2 ч.ч. пудра захар
около 100 г брашно
За плънката:
1 кг ябълки
1/2 пактче масло
50 г стафиди
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
* Разбийте добре жълтъците със захарта, след което добавете разбитите на сняг белтъци и брашното.
* Разбъркайте сместа и я изсипете в тавичка, покрита с намаслена хартия за печене.
* Изпечете тестото в умерена фурна, след което го обърнете върху кърпа и отстранете внимателно хартията.
* Задушете в маслото обелените, изчистени от семките и нарязани на кръгчета ябълки.
* След това прибавете стафидите, предварително накиснати в малко топла вода, и канелата.
* Разбъркайте получената плънка и покрийте с нея изпеченото тесто.
* Навийте го на руло, още топло, и го оставете, докато изстине.
* Отгоре може да го намажете с ратопен шоколад, маслен крем или др. по желание. Може да поръсите рулото и с орехи.
|
