Салата с чушки, патладжани и сиренеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 патладжана (средно големи)
6-7 печени чушки
150 г сирене
3-4 скилидки чесън
оцет
олио
магданоз
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
* Нарежете на филийки патладжаните, посолете ги и ги оставете да се отцедят.
* Изпържете ги, след което ги накъсайте на ивици по дължина.
* По същия начин накъсайте и обелените и почистени от семките печени чушки.
* Смесете зеленчуците в подходяща купа или чиния и добавете наситнените чесън и магданоз, олио, оцет и сол на вкус. Разбъркайте хубаво салатата.
* Поднесете я наръсена с настъргано сирене.
|
