Сарми от прясно зеле с каймаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 прясна зелка (около 1 кг)
1-2 глави лук
2-3 домата
около 700 г кайма
около 150 г ориз
1 к.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Изчистете зелката и пуснете листата във вряща вода, докато омекнат.
* Задушете ситно нарязания лук и след като омекне, рприбавете 1 ч.л. червен пипер, ориза и дребно нарязаните домати.
* Добавете и каймата, посолете, ако е необходимо и подправете с малко черен пипер.
* Разбъркайте добре получената смес и пълнете зелевите листа с нея. Завийте ги, оформете сармите и ги наредете в подходяща тенджера.
* Оставете ги да се варят на умерен огън до пълна готовност.
* По желание ги поднесете с кисело мляко, разбъркано със счукан чесън.
|
