Сарми по манастирскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Списък на необходимите продукти:
листа от кисело зеле
200 г ориз
2 стерилизирани домата
1 зелена чушка
1 глава лук
2-3 стръка джоджен
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
шарена сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото олио. Добавя се почистената от семето и нарязана надребно чушка.
2. Сипва се оризът, разбърква се и се пържи, докато стане "стъклен".
3. Подправя се със сол и червен пипер, добавят се нарязаните домати и се налива вода, колкото да покрие продуктите. Къкри на тих огън, докато оризът е почти готов.
4. В зелевите листа се сипва от плънката и се завиват сарми. Подреждат се в дълбока тенджера и се поръсват с шарена сол. Заливат се с вода, похлупват се с чиния и се варят около 30 минути.
Автор: Йорданка
|
