Сарми по станимашкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кисела зелка
1 кг обезкостено свинско месо
5-6 глави лук
1/2 ч.ч. мас
1 ч.л. черен пипер на зърна
зелев сок
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязания на колелца лук в мазнината, след което го посолете и добавете черния пипер.
* Отстранете кочана на зелката и отделете листата, като по-големите нарежете на 2-3 части.
* Месото нарежете на правоъгълни парчета.
* Слагайте във всяко зелево листо по парченца месо, лъжица от задушения лук и 2-3 зърна черен пипер.
* Завийте ги на сарми и ги сложете в подходяща тенджера, постлана със зеле.
* Залейте ги с равни части зелев сок и вода и ги сварете на тих огън, докато останат на мазнина.
|
