Сарми с прясно зеле по овачарскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 срено голяма прясна зелка
500 г смляно овче месо
2 глави лук
3-4 домата
50 г ориз
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. черен пипер
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Отстранете кочана на зелката, сложете я да се вари в леко посолена и подкиселена вода и отделете листата и.
* Отделно задушете ситно нарязания лук в част от мазнината и след като омекне, прибавете месото, ориза, червения и черния пипер, накълцания магданоз и сол на вкус.
* Слагайте от сместа в зелеивте листа и ги свийте на сарми.
* Наредете ги в намазнена тавичка и ги залайете с останалата мазнина.
* Изпечете ги в умерено силна фурна.
|
