Селски питкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
За тестото:
400 г брашно
15 г мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3/4 ч.ч. олио
1 ч.ч. доматен сок
За плънката:
1) 200 г сирене, 2-3 чушки
2 с.л. олио, черен пипер
2) 200 г наденица, 100 г сирене, 2 с.л. олио, магданоз , черен пипер
* Омесете твърдо тесто от посочените продуктии и го оставете да втаса, докато удвои обема си, след което се разделете на две части.
* Всяка част разточете на пита с диаметър 30–35 см.
* Сложете ги в две намаслени тавички, като издърпвате краищата им по ръба на тавата.
* Върху първата пита сложете от първия вид пълнеж, а върху втората — пълнежа с наденицата.
* Наръсете ги с мазнина и с черния пипер и ги изпечете в умерна фурна.
|
