Шаран с кисело зелеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 шаран около 1-1 1/2 кг
1- 1 1/2 кг кисело зеле
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Изчистете и измийте добре, шарана, след което го посолете, намажете го с малко от мазнината и го оставете да престои така около 1/2 час.
* Задушете зелката, нарязана на ситно в олиото и добавете 1 ч.л. червен и черен пипер на вкус.
* Сложете го в подходящ съд, поставете рибата отгоре, като я загърнете с листа от зелето.
* Изпечете ястието в умерена фурна.
|
