Шаран в тестоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 шаран (около 1 кг)
1-2 глави лук
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч.орехи
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Замесете тесто от брашното, малко сол и колкото е необходима хладка вода, след което го разточете на дебела кора.
* Отделно задушете нарязания на кръгчета лук в мазнината, докато омекне.
* Отстранете го от котлона и го смесете с едро счуканите или нарязани орехи, накълцания магданоз, черен пипер и сол на вкус.
* Почистете измития шаран и го напълнете с получената смес, след което го зашийте.
* Увийте го в тестото, сложете го в намазнена тава и го изпечете в умерено силна фурна.
|
