Шницели от прясно зеле-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
1 зелка
2 глави лук
брашно
1 яйце
олио
черен пипер
сол
3 листа от целина
* Нарежете зелето на ситно и го задушете в подсолена вода на слаб огън.
* Отцедете го от водата.
* Нарежете лука на ситно и го задушете в олио.
* Прибавете 3 с.л. брашно, разбъркайте и снемете лука от огъня.ю
* Смесете го със зелето, разбитото яйце, черен пипер, ситно нарязаните листа от целина и сол.
* Разбъркайте добре и направете шницели от тази смес.
* Овалете ги в брашно и ги запържете в силно сгорещено олио.
Автор: Йорданка
|
