Сладки камбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
8 кг камби (4 кг зелени и 4 кг червени)
2 кг моркови
100 г сол
1 кг захар
1 бутилка оцет
10-15 дафинови листа
1 пакетче черен пипер
Начин на приготяне:
* Нарязваме камбите на шайби и ги осоляваме. Престояват така 24 часа, за да пуснат вода.
* Добавяме нарязате на шайби моркови, захарта, оцета, черния пипер и дафиновия лист.
* Размесваме добре и слагаме в буркани, като тъпчем максимално. Доливаме от получият се сос, а при нужда и малко вода.
* Кипваме 10-15 минути.
Автор: Петя Добринска
|
