Сладкиш "Блага"Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
200 г масло
200 г захар
40 г какао
125 мл прясно мляко
3 яйца
160 г брашно
1 пакетче бакпулвер
орехи (по желание)
Начин на приготвяне:
* Маслото, захарта, какаото и млякото се смесват в подходящ съд и се варят до леко сгъстяване. Съдът се дръпва от огъня и се оставя настрана да изстине. (За глазурата се отделя от сместа 175 мл.)
* Трите белтъка се разбиват на сняг с 2 ч.л. захар, като захарта се прибавя постепенно и се внимава да не спаднат белтъците.
* Отделно жълтъците се разбиват и внимателно се прибавя вече изстиналата какаова смес.
* Брашното с бакпулвера се пресява и се добавя към сместа заедно с орехите.
* Накрая изключително внимателно се прибавят разбитите белтъци.
* Полученото тесто се слага в тава, предварително застлана с хартия за печене, и се пече около 30 мин.
* След като сладкишът е готов, се оставя да изстине и се залива с глазурата.
Автор: Блага
|
