Сладко от смокини-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
50 бр. смокини
1 кг захар
3 ч.ч. вода
1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
* Смокините се почистват от дръжките и се потапят в сиропа, сварен от захарта и водата.
* Варят се на слаб огън, докато сиропът получи желаната гъстота.
* Отстраняват се от огъня и се оставят да престоят една нощ в съда.
* На другия ден отново се слагат на огъня, за да се посгъсти още сиропът.
* Прибавя се лимонената киселина и след 5 минути сместа се маха от огъня.
* След като престои 5-6 часа, за да се напои плодът, с нея се пълнят буркани, които се стерилизират за 5 минути.
Автор: Галина
|
