Сладко от вишниАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 1/2 кг вишни
2 кг захар
3 1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
* Почистете измитите вишни от костилките.
* Сварете гъст сироп от водата и захарта и го отстранете от котлона.
* Изсипете вишните в захарния сироп и ги оставете да престоят 1-2 часа.
* След това ги сварете на силен огън, като обирате образувалата се пяна.
* Когато сместа се сгъсти, добавете лимонената киселина и оставете сладкото да поври още 3-4 мин.
* Свалете от огъня и като разтърсвате тавата, оберете добре пяната.
* Оставете сладкото да престои 3-4 часа и го разлейте в буркани.
|
