Сладко от вишниАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг череши (по-твърди)
1 ч.ч. глюкоза
1 кг захар
1/2 ч.л. лимонена киселина
2-3 листа индрише
Начин на приготвяне:
* Почистете измитите череши от костилките и дръжките и ги наръсете със захарта. Оставете ги да престоят така около 12-14 часа.
* След това ги сварете на тих огън, като премахвате образувалата се пяна.
* Малко преди да ги отстраните от котлона, прибавете лимонената киселина, глюкозата и индришето.
* Сладкото е готово, когато капка, капната от него в чинийка, спре да се разлива.
* Разлейте го в буркани и го затворете с капачките.
* Съхранявайте го на хладно и сухо място.
|
