СоленкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 яйца
1 к.ч. прясно мляко
1 к.ч. олио или разтопено масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. амонячна сода
брашно
ким, сусам или др. за поръсване
Начин на приготвяне:
* Замесете тесто за точене от едното яйце, прясното мляко, мазнината, солта, амонячната сода и брашно, колкото поеме.
* Оставете полученото тесто да престои 1-2 часа, след което го разделете на две и разточете на листове с дебелина около 5-6 мм.
* Нарежете ги на лентички с ширина около 1 пръст и ги намажете с останалото разбито яйце.
* Поръсете ги по желание с ким, сусам, едра сол или др.
* Изпечете ги в умерена фурна, докато се зачервят.
|
