Соленки с извараАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
300 г извара
60 г масло
10 г мая
сол
500 г брашно
Начин на приготвяне:
* Замесете тесто от четирите яйца, маята, предварително размита в хладкото прясно мляко, маслото и солта и го оставете на топло да втаса.
* След това го разточете на кора с дебелина около 1 см и я нарежете на квадрати.
* Сложете в средата на всеки от тях част от изварата и ги прегънете по диагонал, така че да се получат триъгълници.
* Притиснете добре краищата им, за да не изтече плънката и намажете соленките с останалото разбито яйце.
* Изпечете ги в умерена фурна.
|
