Соленки с каймаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
За тестото:
1 ч. ч. кисело мляко
100 г масло
1 ч. л. сода
1/2 ч.ч. олио
сол
около 2 ч. ч. брашно
За плънката:
250 г кайма
1 яйце
черен пипер
сол
* Задушете каймата в малко мазнина заедно с черния пипер и солта.
* Оставете сместа да изстине и я разбъркайте с яйцето.
* Смесете маслото, олиото, киселото мляко, смесено със содата, и малко сол.
* Постепенно добавяйте брашното и замесете умерено твърдо тесто.
* Разточете го на кора с дебелина около 1/2 см.
* Поръсете я с малко брашно и с чаша изрежете кръгчета.
* Върху половината кръгчета сложете част от плънката.
* Покрийте ги с останалите кръгчета и притиснете леко краищата им, за да не изтече плънката.
* Наредете ги в намазнена тава и ги изпечете в предварително загрята фурна.
|
