Спаначена супа с кус-кусАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 кг спанак
1-2 глави лук
1 к.ч. кус-кус
1 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. настърган кашкавал
1 яйце
30 г масло
олио
череп пипер
Начин на приготвяне:
* Задушете почистените и нарязани на ситно спанак и лук в 5-6 с.л. мазнина и малко вода.
* След като омекнат, ги залейте с 6 ч.ч. гореща вода, посолете ги на вкус и ги оставете, докато заврят.
* Добавете кус-кусът (ако нямате, може да го замените с дребни или натрошени по-едри макарони).
* След като се свари, прибавете маслото и прясното мляко.
* След като свалите супата от котлона, я застройте с яйцето и поръсете с кашкавала и малко черен пипер.
|
