Студено свинско рулоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1,5 кг свинско месо от бута (обезкостено)
1-2 глави лук
1-2 с.л. накълцан магданоз
черен пипер
дафинов лист
зелев сок
Начин на приготвяне:
* Овкусете месото с черен пипер и го покрийте с настъргания лук и магданоза.
* Навийте го на руло и го завържете с дебел конец.
* Пуснете го да ври във зелевия сок и вода (по равни части) заедно с дафиновия лист.
* След като е готово, го извадете и затиснете с тежест върху масата, докато е още топло.
* Оставете го така за една нощ и го нарежете на кръгчета.
* Поднесете го студено.
|
