Супа от гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 глава лук
300 г гъби
1/2 кофичка сметана
1/2 пакетче краве масло
4-5 с.л. брашно
лимонов сок
черен пипер
магданоз
1 л вода или пилешки бульон
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете гъбите на ситно и ги напръскайте с лимонов сок.
* Задушете ги в малко масло заедно с лука, нарязан на ситно, докато водата се изпари напълно.
* Запържете брашното в останалото масло.
* Налейте студена вода или бульон и бъркайте непрекъснато, докато заври.
* Прибавете гъбите и варете на слаб огън.
* Когато омекнат, добавете сметаната, магданоза, нарязан на ситно, и черения пипер.
|
