Супа с бамяАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
300 г бамя
1-2 глави лук
2-3 домата
2-3 с.л. олио
2 с.л. брашно
1 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
оцет
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Почистете бамята и я накиснете за 20-30 мин. в подсолена и подкиселена с оцет вода.
* Междувременно задушете нарязания на дребно лук в олиото заедно с брашното.
* Овкусете с червен пипер и залейте сместа с вода.
* Оставете да заври, след което добавете бамята.
* Варете 10-15 мин. и пуснете доматите, нарязани на ситно.
* Доварете супата и накрая за застройте с разбитото с млякото яйце.
* Поднесете я с черен пипер.
|
