Супа с гъби-IIАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г гъби
2-3 глави лук
2-3 домата
1/2 ч.ч. ориз или фиде
масло
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Почистете, измийте и нарежете на дребно гъбите.
* Задушете в 1-2 с.л. мазнина пънчетата на гъбите и ситно нарязания лук.
* След като омекнат, ги залейте с 1 1/2 л бульон или гореща вода и оставете супата да ври на тих огън.
* След 10-15 мин. добавете гъбите и ориза (фидето), а след няколко минути – доматите, нарязани на дребно.
* Оставете супата да ври още 5-10 мин. и я отстранете от котлона.
* Посолете я, прибавете подправките и парченце масло.
|
