Супа с картофи и гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1-2 глави лук
1/2 кг гъби
2-3 домата
1-2 с.л. доматена салца
4-5 с.л. олио
1 с.л. брашно
магданоз
Начин на пирготвяне:
* Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината, след което се залива с около 2 л гореща вода или бульон.
* След завирането му се прибавят нарязаните на кубчета картофи и добре почистените гъби, нарязани на дребно.
* Когато поомекнат картофите, се пускат нарязаните също на дребно домати.
* Отделно в няколко лъжици мазнина се запържва леко брашното и доматената салца (може да я замените с 1-2 пресни домата), след което се изсипва в супата.
* Подправя се с магданоз преди да се поднесе.
|
