Супа с шунка и картофиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1 глава лук
1 глава целина
150 г шунка
2 ч.ч. мляко
5 с.л. масло
5 с.л. брашно
около 700 мл. вода
кубче пилешки бульон
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Сложете ситно нарязаните картоф, целина, лук и шунка в тенджера с вода и ги осатавете да заврят.
* След като картофите омекнат, добавете пилешкия бульон, черния пипер и посолете.
* В отделна тенджера разтопете маслото на котлона и добавете брашното, като бъркате постоянно до сгъстяването на сместа.
* След това на тънка струя изсипете млякото, като отново бъркате, за да не се образуват бучки.
* Оставете на огъня още 4-5 мин., след което добавете сместа към зеленчуците в другия съд и оставете супата да поври още 5-10 мин.
|
