Супа с тиквички и гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 кг тиквички
1-2 глави лук
1-2 моркова
2-3 домата
около 400 г гъби
3-4 картофа
масло или олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Задушете дребно нарязаните лук, моркови и пънчетата на гъбите в 1-2 с.л. масло.
* След като поомекнат, ги залейте с около 1 1/2-2 л гореша вода или бульон и ги оставете да врят на слаб огън.
* Добавете гъбите, тиквичките и картофите, нарязани на кубчета, и настърганите или ситно нарязани обелени домати.
* След като стане готова супата, я подправете с черния пипер и ситно нарязания магданоз.
* По желание може да я застроите с 1 яйце и 1 ч.ч. кисело мляко.
|
