Супа със зеле и саламАко ни харесвате, можете да ни харесате:
1 малка прясна зелка
около 200 г пресен салам
1 с.л. доматен пюре или 1-2 домата
1 с.л. брашнпо
1 ч.л. масло
корени за супа (целина, пащърнак, магданоз)
чубрица
Сложете леко подсолена вода на котлона и пуснете в нея корените за супа. След като заври, ги извадете, отцедете ги и ги намачкайте.
В зеленчуковия бульон сложете зелето, нарязано на ситно, и след като омекне, добавете салама, нарязан на дребно, доматеното пюре и размитото в малко студена вода брашно. Осатвете супата да ври до готовност и накрая прибавете маслото и чубрицата.
|
