Супа топчета по смочевскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
200 г кайма
1 глава лук
2-3 домата
1 морков
1 чушка
2 картофа
1 белтък
магданоз
ориз
черен пипер
чубрица
две кубчета бульон "Маги"
масло
Начин на приготвяне:
за топчетата:
* Смесете белтъка, каймата и ориза и добавете чубрица и черен пипер на вкус.
* Оформете от каймата малки топчета, след което ги оваляйте в брашно.
за супата:
* Нарежете на дребно чушката, моркова и лука.
* В тенджера загрейте малко масло и задушете в него нарязаните зеленчуци.
* След няколко минути прибавете и настърганите домати.
* След като се запържат, подправете с нарязания магданоз и сол на вкус.
* Долейте вода и пуснете топчетата, нарязаните на кубчета картофи и кубчетата бульон.
* Варете на слаб котлон около 20-30 мин.
Автор: Ния
|
