Свински шницели със сметанов сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
8 свински шницела
1-2 глави лук
1-2 червени чушки
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. бяло вино
2-3 с.л. масло
брашно
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте шницелите със студена вода, подсушете ги и ги натрийте с черния пипер.
* Потапяйте ги в брашното и ги изпържете с сгорещената мазнина от двете страни. Извадете ги и ги оставете на топло.
* Добавете виното към соса от пърженето и задушете в сместа нарязаните на кубчета лук и чушка.
* Прибавете сметаната, черения пипер и посолете.
* Варете соса (без капак) за около 3 мин.
* Сложете шницелите в соса за 1-2 мин., след което ги наредете в чинии и ги залейте със сметановия със сос.
|
