Свинско с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
1-2 глави лук
100 г гъби
800 г свинско
2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
2 равни с.л. брашно
магданоз
черен пипер
сол
* Лукa и чесънa нарежете на ситно, а месото - на парчета. Измийте гъбите и ги нарежете на ивици.
* Задушете лука и месото в сгорещена мазнина, като бъркате непрекъснато.
* Прибавете брашното, размито в малко студена вода, гъбите, черния пипер и магданоза. Залейте с 1 ч.ч. вода и посолете.
* Затворете тенджерата и варете ястието 25 минути след завъртането на вентила.
|
