Свинско с винен сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
400 г свинско филе
1/4 ч.ч. сухо бяло вино
1 ч.ч. бульон
1 ч.л. горчица
2 ч.л. олио
1/2 ч.л. сушени мащерка и розмарин
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Нарежете месото на средно големи парчета и го начукайте като за пържоли. Наръсете го с черен пипер.
* Запържете го до готовност, след което оставете месото настрана, като го запазите топло.
* в същия съд добавете бульона . Разбъркайте, така че да се отделят остатъците от пърженето.
* Залейте с виното и прибавете горчицата, розмарина и мащерката. Оставете сместа да заври .
* Намалете огъня и оставете сместа да къкри 5 мин. (без капак).
* Изсипете получения сос върху месото и сервирайте веднага.
|
