Телешка супаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
400 г телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
парче целина
шепа фиде
1 с.л. брашно
2 яйца
сокът на 1 лимон
червен пипер
черен пипер на зърна
магданоз
Начин на приготвяне:
* Нарежете месото на парчета, залейте го с 1 1/2 л тудена вода и го сложете на се вари.
* След като заври, го посолете и го варете до омекване заедно с дребно нарязаните моркови, целина и няколко зърна черен пипер.
* Добавете и предварително задушения в малко мазнина, брашното и червен пипер ситно нарязан лук.
* Накрая изсипете фидето и варете супата до готовност.
* Застройте я с яйцата, разбити с лимоновия сок.
* Поднесете я поръсена с наситнен магданоз.
|
