Телешки дроб с лукАко ни харесвате, можете да ни харесате:
500 г телешки дроб (може и свински)
5-6 глави кромид лук
2-3 моркова
4-5 с.л. олио
черен пипер
Задушете нарязания на филийки лук и морковите, нарязани на колеца, в мазнината. Нарежете дроба на тънки парченца и го наръсете с черния пипер и сол на вкус. Сложете го върху задушените зеленчуци и го похупете. Оставете го да се задушава до готовност и го поднесете.
|
