Телешки котлети с гъбен сос и яйцаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг котлети
1 ч.ч гъби
1 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
1-2 с.л. масло
черен пипер
4-5 сварени яйца
Начин на приготвяне:
* Начукайте котлетите с дървено чукче и ги запържете в олиото, след което ги извадете.
* В същата мазнина изсипете виното, брашното, черния пипер, сол на вкус и оставете получения сос да заври.
* Към него добавете нарязаните на ивички гъби, предварително задушени в маслото.
* Наредете котлетите в чинии и ги покрийте с нарязаните на едро варени яйца.
* Залейте ги с гъбения сос и ги поднесете.
|
