Телешки медальони с беконАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телепко месо (от ябълката, от шола или от филето)
150 г бекон
100 г сланина
100 г масло
1 к.ч. брашно
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Почистете месото от жилите и го нарежете на кръгли парчета.
* Шпековайте го на кръст с парчета от сланината и посолете на вкус.
* Оваляйте ги в брашното и ги изпържете в загрятата мазнина.
* Отделно задушете бекона.
* Поднесете медальоните, заляти с маслото, в което са се пържили, и ги поднесете с бекона и варени картофи или др. гарнитура.
|
