Телешки шницели паприкаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телешко месо за шницели
1-2 глави лук
100 г сметана
100 г мазнина
малко парче масло
брашно за овалване
черен пипер
червен пипер
магданоз
лимон
сол
Начин на приготвяне:
* Начукайте шницелите, посолете ги на вкус и ги подправете с черен пипер.
* Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещената мазнина.
* В същата мазнина задушете лука, нарязан на дребно, и когато добие златист цвят, добавете 1 к.л. брашно, червения пипер и залейте с бульон.
* Оставете сосът да поври, след което го пасирайте.
* Прибавете сметаната и посолете, ако е необходимо.
* Залейте шницелите с получения сос и върху всеки от тях сложете по парченце лимон, поръсен с магданоз, и парченце масло.
|
