Телешко (агнешко) със спанакАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телешко или агнешко месо
1 1/2 кг спанак
2-3 глави лук
2-3 домата или 1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
Начин на пирготвяне:
* Нарежете месото на по-големи парчета и го запържете в мазнината.
* Когато се запържи от всички страни, го извадете и в същата мазнина задушете ситно нарязания лук, доматите, нарязани на дребно, брашното и червения пипер.
* Когато всичко се позапържи, залейте сместа с малко гореща вода или бульон.
* Върнете месото и оставете ястието да се вари на тих огън.
* Когато месото омекне, прибавете почистения, измит и нарязан спанак и варете до готовност.
* Поднесете ястието с кисело мляко.
Бележка: По желание може да задушите спанака в малко мазнина, преди да го добавите при месото.
|
