Телешко със зелен фасулАко ни харесвате, можете да ни харесате:
600 г телешко месо
1-2 глави лук
2-3 моркова
2-3 домата
3-4 скилидки чесън
1 буркан зелен фасул
1 с.л. брашно
50 г олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
сол
Задушете ситно нарязаните лук и моркови в малко мазнина. Добавете червения пипер и брашното, разбъркайте и залейте с 2-3 ч.ч. гореща вода. Прибавете нарязаното месо и настърганите домати. Затворете тенджерата и варете около 20 минути след завъртането на вентила. Прибавете зеления фасул и скилидките чесън. Затворете отново и варете още 15-20 мин. след повторното завъртане на вентила. Подправете със ситно нарязан магданоз.
|
