Тиквички бюрекАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 тиквички
250 г обезсолено сирене
3 яйца
3 с. л. нарязан копър
1 ч. ч. брашно
1 ч. ч. галета
1 ч. ч. олио за пържене
Начин на приготвяне:
* Тиквичките се режат по дължина на филии с дебелина 1 см. Пържат се и се поставят върху салфетки, за да се отцедят от мазнината.
* Сиренето се намачква с вилица, размесва се със ситно нарязан копър и едно яйце. Част от сместа се поставя върху филия изпържена тиквичка, затваря се с втора филия. Така се приготвят и останалите тиквички.
* След това се овалват последователно в брашно, разбити яйца и галета.
* Пържат се в сгорещено олио по 2 минути от всяка страна.
* Могат да се поднесят със заливка от кисело мляко, чесън и копър.
Автор: Йорданка
|
