Торта "Ню Крема"Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
6 жълтъка и 7 белтъка
3 пак. обикновени бисквити
1,5 кг маскарпоне
300 г пудра захар
400 г течен шоколад
2 есенции ром
прясно мляко (за потапяне на бисквитите)
Начин на приготвяне:
* Разбиваме белтъците на сняг и прибавяме 150 г от захарта.
* Разбиваме жълтъците с останалата захар и ги смесваме с белтъците, след което прибавяме маскарпонето и разбъркваме, докато се получи хомогенна смес.
* В купичка изсипваме млякото и есенциите ром и започваме да топим бисквитите и да ги редим в подходяща тавичка.
* След това мажем с крем и редим втори ред бисквити, пак мажем с крем и слагаме шоколада, разтопен на водна баня.
* Продължаваме с ред бисквити и завършваме с крем. Накрая поръсваме с какао.
* Прибираме тортата в хладилника за няколко часа.
Приятен апетит!
Автор: Стефка
|
