Ванилов крем с бадемиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 яйца
650 мл прясно мляко
150 мл вода
140 г захар
1/2 ч.ч. печени бадеми
1/2 пакетче масло
65 г брашно
1-2 ванилии
Начин на пирготвяне:
* Загрейте на умерен огън водата, млякото, брашното, 100 г захар и жълтъците, като не спирате да бъркате, докато сместа се сгъсти. (Оставете да се вари около десетина минути след завиране.)
* Добавете маслото, докато се разтопи и свалете от огъня.
* Отделно разбийте белтъците на пяна и прибавете към тях останалата захар. Бийте непрекъснато, докато се получи плътна маса.
* Изсипете на тънка струя горещия крем, бъркайти постоянно.
* Накрая добавете смлените бадеми.
|
