Винен кебап с телешкоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телешко месо (обезкостено)
3-4 глави лук
1 парче целина
1-2 моркова
1 ч.ч. вино
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
4-5 зърна черен пипер
1-2 дафинови листа
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Задушете до омекване в олиото нарязаните на дребно месо, моркови, лук и целина.
* След това добавете доматеното пюре, брашното и червен пипер на вкус.
* Залейте получената смес с виното и вода, посолете я и я овкусете с останалите подправки.
* Оставете да ври на умерен огън до готовност.
* Поднесете кебапа поръсен с накълцан магданоз.
|
