Задушени свински котлетиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
700-800 г свинско месо
250 г гъби
150 г дребни лукчета
3-4 картофа
3-4 домата
1 с.л. доматено пюре
50 мл бяло вино
2-3 яйца
4-5 филии бял хляб
мазнина за пържене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Изпържете шницелите в сгорещената мазнина.
* В същата мазнина запържете доматеното пюре, след което го залейте с виното и мазлко вода.
* Подправете с черния пипер и посолете на вкус.
* Панирайте хляба в яйцето и го изпържете.
* Задушете отделно лукчетата в малко масло. Картофите изпържете, а гъбите задушете.
* Разпределете шницелите в чинии, поръсете ги със сол и черен пипер и ги поднесете върху пържените филийки.
* Залейте ги с доматен сос и ги поднесете с картофите, гъбите и лукчетата.
|
