Задушено пиле с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (около 800 г)
гъби 500 г
бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша)
олио 100 мл (1/2 чаена чаша)
масло 30 г (1/2 пакетче)
черен пипер
сол
за гарнитурата:
ориз 100 г (1/2 чаена чаша)
масло 30 г (1/4 пакетче)
лимон 1 бр.
Начин на приготвяне:
* Пилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на ивички гъби.
* Прибавят се сол и черен пипер на вкус и виното.
* Съдът се захлупва плътно с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато месото омекне.
* Преди свалянето му от огъня се прибавя маслото.
* Поднася се със задушен ориз и резенчета лимон.
|
