Запечен шаран със сметанаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 шаран (около 1 кг)
1-2 глави кромид лук
1-2 моркова
1 малка кофичка сметана
200 г гъби
олио
черен пипер
лимон
Начин на пирготвяне:
* Изчистете рибата и след това изрежете двете филета, от двете срани на гръбнака.
* Нарежете ги на 4-5 парчета всяко и ги запържете.
* Като станат готови, прибавете предварително задушените лук, моркови и гъби в тигана.
* Всичко се пържи още около 5 минутки, като леко раздрусвате тигана.
* Добавете сол и черен пипер на вкус.
* Преместете всичко в тава и залейте със сметаната.
* Изпечете в предварително загрята до 180 С фурна за 15-20 мин.
* След като извадите от печката, поръсете със ситно нарязания копър и окрасете с резенчета лимон.
|
