Зелен фасул с млечен сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг зелен фасул
500 мл прясно мляко
2 яйца
2 с.л. брашно
1 к.ч. олио
2 ч.л. горчица
оцет
черен пипер
Начин на пирготвяне:
* Размийте брашното със студеното мляко и го сварете на тих огън, като бъркате непрекъснато.
* Разбийте яйцата и изсипете постепенно при тях горещата смес.
* Прибавете олиото, оцета, черен пипер и сол на вкус.
* Сложете сместа отново на котлона, като бъркате непрестанно, докато кипне.
* Остранете от огъня и прибавете горчицата.
* Отделно пуснете нарязания по дължина зелен фасул в кипяща подолена вода и го сварете, докато омекне напълно.
* След това го отцедете и залейте с млечния сос.
|
