Зеленчукова крем-супа-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 глава целина
2-3 моркова
1 глава пащърнак
4-5 картофа
3-4 с.л. масло
2 с.л. брашно
1-1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1-2 корена от магданоз
Начин на приготвяне:
* Пуснете във вряща подсолена вода почистените и измити целина, пащърнак, моркови и корените от магданоз и ги варете го омекване.
* След това добавете нарязаните на кубчета картофи и ги оставете да врят, докато омекнат.
* Когато всички продукти са готови, ги пасирайте.
* Отделно запържете брашното в мазнината и го залейте с млякото.
* Върнете пасираните зеленчуци и оставете супата да заври, след което я свалете от котлона.
|
